貓婆小面是由哈爾濱貓婆餐飲管理有限公司重點打造的餐飲品牌之一,公司于2014年11月11日在黑龍江省哈爾濱市成立,是一家集品牌管理、美食研發、設備定制、原料供應、特許經營、創業咨詢服務為一體的餐飲管理有限公司。產品包含多種湯面、拌面、米飯套餐、特色涼菜、川味小吃等,在注重食品安全,倡導健康飲食的同時,產品的做法既遵從古法工藝又增加了產品的層次感,給予味蕾極大享受,經過數年的發展,截止到目前國內門店已遍布14個省、50多個城市,包含澳大利亞、韓國在內全球門店已超過600家。
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    面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受

  • 手工干面條的生產步驟

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    貓婆小面餐飲管理有限公司這就為大家詳細分享手工面條的生產步驟: 1)要制作面條,在春季和秋季每公斤面粉中放約50克鹽,而在夏季則放約60克鹽。冬

  • 各種手工面條的制作方法

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    1.拉伸方法:將完全成熟的面團反復拉伸成面條。 該方法主要是手工操作,具有豐富的經驗,對面粉的質量和成熟度有嚴格的要求。 龍須面和空心面等許多

  • 手工面和機械面的區別

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    貓婆小面餐飲管理有限公司小編介紹機制面條和手工面條的區別: 一、和面 手工搟面條,和面時用水量較多,大約是面粉量的45%。當面粉中加入水后,經

  • 煮面條掌握下面幾個技巧

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    目前,市場上有各種類型的面條,包括干面條,拉面,雞蛋面等。但是,作為家庭主食,面條仍然受到許多消費者的青睞。哈爾濱貓婆小面餐飲管理有限公

  • 哪種掛面是不要買?

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    1、鈉含量非常高的掛面 一般來說,在生產掛面時,商家會添加一些鈉,這使得整個面條看起來更白更亮。雖然它看起來很吸引人,但在煮面條時,它經常

  • 面條發紅的主要因素有哪

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    在我們生活中面條變紅的原因是有很多種的,就比如:面條生產公司如果制作將面粉的原料麥子含有加拿大硬紅麥,那么等到磨碎后在加工的時候會發生某

  • 干面條的存放環境要求有

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    1.良好的通風 通風是利用倉庫內外空氣溫度差形成的氣壓差,使倉庫內外空氣形成對流來實現調節倉庫溫度和濕度的目的。倉庫的門,窗和排氣孔在打開時

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